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  【飲食文化】冬季吃火鍋好

  現(xiàn)在越來越多的人喜歡冬天吃火鍋，這樣很好，因?yàn)檫@樣能溫補(bǔ)人體陽氣。下面，簡單介紹一下火鍋的制作和幾道火鍋藥膳。 吃火鍋的主料有羊、牛、豬、雞等肉類和海…
  2016/11/05
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  【飲食文化】謹(jǐn)防冬季食物中毒

  因食物中國一般容易發(fā)生在夏季，在冬季就往往被人們忽視。如有人喜吃炒熟的白果，但大量進(jìn)食可致中毒，成人吃40～50粒，小孩吃20～30粒有可能引起中毒的危險(xiǎn)。原…
  2016/11/05
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  【公司新聞】VC廚事：我在創(chuàng)業(yè)期間遇到的坑和坎

  　　繼大師之味倒下，5月27日VC廚事宣布停止訂餐業(yè)務(wù)。VC廚事創(chuàng)始人劉長鑫寫下創(chuàng)業(yè)期間遇到的坑和坎，以及創(chuàng)業(yè)失敗后組織的小型沙龍干貨，以期能給還在路上的外賣…
  2016/06/20
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  【公司新聞】逆襲差評(píng)！看這些快餐大佬們?nèi)绾螉Z回“消費(fèi)者心中的高…

  　　“相信我，你不可能滿足消費(fèi)者的所有需求!差評(píng)幾乎是每一家餐飲企業(yè)都會(huì)遇到的事情，當(dāng)你服務(wù)好的時(shí)候，他們就會(huì)挑剔你的產(chǎn)品;你的產(chǎn)品提升了，他們又可能對…
  2016/06/20
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  【公司新聞】一只貓1小時(shí)賣粉3000盒，餐飲行業(yè)也能玩直播

  　　有句話說：“一代人淘汰一代人，往往不是因?yàn)槟昙o(jì)，而是掌握并使用工具的能力。” 　　眼下傳播界最火的工具，非直播莫屬。但直播該怎么和餐飲品牌、餐飲營…
  2016/06/20
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  【公司新聞】老年餐飲變雞肋 招式百出難逃虧損

  　　一年多前，北京市民政局向多家餐飲企業(yè)調(diào)查開設(shè)相關(guān)服務(wù)的意向時(shí)獲得了積極回應(yīng)。然而，市場實(shí)際情況卻并沒有那么美好，北京商報(bào)記者近期前往朝陽區(qū)養(yǎng)老自助…
  2016/06/20
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  【公司新聞】將餐廳和超市混搭，竟然年入1億！

  餐廳和超市結(jié)合會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)? 2007年，第一家Eataly在意大利都靈開業(yè)。據(jù)報(bào)道，2014年在全球只有28家店的Eataly，年收入25億人民幣。 這是個(gè)顛覆的模式…
  2016/06/19

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